Salam semua....jeng..jeng..jeng....
Ini antara lauk peberet Mr.Hubby .......hehe...Ayam masak asam pedas muor....
Nak resepinyer....
Ha nah....amik....
Bahannyerr....
Ayam setengah ekor....
Bwg kecil 6 ulas..*
Bwg putih 2@3 ulas..*
Kunyit lebih kurang sebesar ibu jari*
daun limau purut 2 helai...
serai 2 batang...
belacan skit* 3cm
lada kering kisar...6 sudu makan
air asam jawa..ikut suka nak masam mana...
sayur:-
bendi,tomato,terung(pilih mana suka)
Caranya...:
-Tumbuk lumat bwg kecil,bwg putih,belacan,kunyit....
-Panaskan minyak hingga tua....tumis bahan tumbuk n serai...tunggu jap pastu masuk lada kering kisar....(tumis hingga garing....api kecil...)
-Bila dah garing...masukkan ayam yg dah dibasuh bersih tadi....gaul seketika...(kira-kira 2 minit)
-Masukkan air asam jawa...n masuk daun limau purut...
-Biar mereneh.....last masuk sayur...
-Bubuh garam & aji ikut citarasa....
Siap utk dingap bersama nasi panas....
Quote:
(kak meen)Maceh kak meen...sudi jengah fp ayi yg tak seberapanyer nih....sedap tau....cubalah ...INSYALLAH...moga kita semua mendpt manfaat dr ilmu masakan yg kita kongsi bersama ni...
(Mak lang)Maceh mak lang sudi singgah.... ...mak lang...cubalah gantikan ikan ngan ayam...best tau...ni mak mertua ayi yg ajor....mmg terangkat lah..... (kak ina)maceh kak ina sudi ke sini...maceh juga sudi masukkan link ayi yg x seberapanyer ni ke fp kak ina...minta izin yer kak ina,ayi nak letak link kak ina ni kat fp ayi...pestttt;amboi...cecantik la hasil seni tgn kak ina...cup cake tu paling menggoda..x leh jadik nih...kene order nih... (kak madiha)maceh kak madi...sudi jengah kat sini....saya pun cam tu kak madi,daun kesum ker daun limau purut ker..ok jer....kira boleh belasah...hehe...
Salam ayi...time kasih sbb sudi singgah fp akak...biz muffin & kuih raya rupenyer....comey2 beskut raya ayi...
>>Frankly akak blum penah lg masak ayam asam pedas...x penah cuba pun sbb x der permintaan.. tp menu ayi tu nmpk sedap...
>>marilah kita berkongsi2 ilmu memasak yer...
amboii..sedapnya masak asam...paberet maklang ni... tp tak penah try ayam wat masak asam sbb family mklang tak makan asam pedas..tapi maklang sukaaa bangat...
salam kenal ayie..gebu2 muffin ayi..boleh lah kita syer ilmu nanti2 yer.cheras dekat ajer..lina selalu kesana.next week pun kesana..teringin nk try..nanti lina called yer..nak tgk schedule bimbang x dpt susun masa ketika kat sna nanti//lina link yer fp nie psst: nak order kek lapis pun boleh dr lina..hehe
Sun 16-Nov-2008 01:40 Posted by:inasaly ina_saly@yaho0.com - [Link]
asam pedas ayam mmg feberet akak juga ni.. tp kalo akak masak takleh masuk daun limau purut sbb hubby kurang suka... akak lebih prefer daun kesum... ikut selera akak tak kisah sgt.. tp hubby tu susah sket. hehe.. pasal tu jarang masak masakan yg wajib nak daun limau purut spt tomyam atau padrik.. kalau masak hubby kurang layan.. tp kalau dah teringin akak bantai ajer
.......hehe...Ayam masak asam pedas muor....
...INSYALLAH...moga kita semua mendpt manfaat dr ilmu masakan yg kita kongsi bersama ni...
